- 2023-07-01
- 2023-07-02
【地図付】2023年ラーメン外食消費金額ランキング（主要都市別）
国民食ともいえるラーメン、中国から伝来した拉麺は日本各地で創意工夫がされ（日本に住んでいた中国人の方の工夫も含む）、多くの種類のラーメンがあることは説明するまでもありません。どの地域にもラーメンを食べることができますが、その中でも2023年発表時で都道府県庁がある主要都市及び政令指定都市毎に、年間あ […]
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ラーメン
- 2023-06-18
- 2023-08-17
2023年地域別ラーメン消費金額ランキング-都道府県主要都市別（総務省）
ラーメン店舗が多い地域、これすなわちラーメンを食べる人が多い地域ともいえると思っています。外からの観光客が当地の美味しいラーメン食べたさに来店する、というよりかは地元の方がどれだけラーメンを好んで、愛して、日々ラーメン屋さんに足を運んで食べているのか、そんな最新指標が気になって調べてみました。202 […]
- 2023-05-07
- 2023-07-01
10万人あたりのラーメン店舗数ランキング（都道府県別）
平成28年の経済センサスでの都道府県別のラーメン店舗数及び都道府県別の人口統計データを使い、可視化する際の手ごろなBIツールとしてTableauを用いて、10万人あたりで都道府県毎の多い県、少ない県をわかりやすくし表示し、あわせて定量的な数値データ含めて整理しました。またトップ３とワースト３でそれぞ […]
- 2023-02-23
西長堀・西大橋 二郎系ラーメン
どうしてもラーメンをがっつり食べたい、もりもり食べたいニンニク、野菜、アブラも混ぜてワシワシと麺をすする魅力は二郎系ラーメンでの至高の時間ともいえます。まるで卵かけご飯を食べるような勢いで食べていると、嚙み切れていないニンニクが食堂ではなく、気管のほうに入ろうものなら、百日咳かと思うくらいに咳き込ん […]
- 2022-12-11
- 2023-02-12
肉太いぞ！「ラーメン荘 これが好きだから」西宮
JR神戸線西宮駅、阪急今津線国道阪神駅からほど近い場所に、関西では安定した味とボリュームを提供する二郎系ラーメンを提供するお店があります。大抵10人前後の行列があり、人気があります。先日このラーメンを食べることができましたので、お店の外観や店内、そしてラーメンの感想を整理したいと思います。 ラーメン […]
- 2022-05-06
- 2023-05-07
麺食い順位：都道府県別麺店舗数ランキング
うどん県、ラーメン好き、そば好き、麺類が嫌いな人はいないと思いますし、雑誌ではうどん、そば、そしてラーメンは何か特集になりがちです。それだけ私たちの日々の生活に浸透しているものであり、胃袋を満たしてくれる食べ物だと思います。お家で手軽に食べれるものではありますが、外食した際にも昼や夜、そして深夜帯含 […]
- 2022-05-04
- 2023-05-07
経済センサス(2016年)の都道府県別ラーメン店数を整理してみた
平成28年（2016年）に実施され、平成30年（2018年）に公開された経済センサスデータの中からラーメン店のみを対象として、都道府県別の事業者数を抽出・整理してみました。総務省統計局のサイトで公開されているデータがベースになっています。さらに、近年注目されているBIツール（ビジネスインテリジェンス […]
- 2022-05-02
- 2022-12-11
二郎系「ラーメン男塾！！蒲生４丁目店」
大阪市城東区蒲生四丁目駅、通称がもよんとも呼ばれ、地下鉄は長堀鶴見直地線・今里筋線、国道1号線と今里筋が交差します。この地上駅からは遠いですが、地下鉄最寄りに二郎系ラーメンがあります。関西圏の中では立地条件の良い（駅から非常に近くていきやすい）二郎系ラーメン店、インスパイア系ラーメン店がある中で、こ […]
- 2021-11-13
- 2022-10-29
二郎系ラーメン 大阪心斎橋・本町
二郎系のお店の特長は、①駅からやや遠い、②黄色い看板、③カウンター席が主、④独特の香りが周囲に漂う、⑤お店の床が滑りやすい、⑥女性が入りにくい、⑦お店によっては場末のラーメン屋感が漂うお店が主です。しかし、大阪心斎橋と本町の中間くらいの場所に位置するこのお店は、⑥⑦があてはまりにくいです。そして何よ […]
- 2021-09-04
- 2022-04-24
二郎系ラーメン 新大阪最寄り 西中島・南方
新大阪駅の南側、地下鉄御堂筋線だと新大阪駅から1駅隣の西中島南方駅、もしくは阪急京都線の南方駅最寄りに、二郎系ラーメンがあります。淀川区でこのあたりは、ラーメン店さんが数多くある地域でもあります。最寄りにある、ラーメン店「人類みな麺類」はいつも多くの人が並んでいますが、そこに並び飽きた方、もしくは単 […]